Le 30 avril 2021, dans sa boulangerie du 17 boulevard Haussmann (Paris 9e), le chef étoilé Thierry Marx propose un menu en l’honneur des képis blancs. Une manière de rendre hommage à la très française Légion étrangère qui fêtera le 158e anniversaire du combat emblématique de Camerone.
Thierry Marx, ami de la Légion étrangère : 1e classe d’honneur, son soutien discret mais récurrent envers la troupe d’élite dure depuis 10 ans. Chaque année, Il est aux côtés des légionnaires lors de la commémoration du combat de Camerone, événement majeur chez les képis blancs.
Les légionnaires et le Chef Marx partagent le goût de l’efficacité et de l’excellence : Ils sont profondément convaincus qu’un individu bien guidé peut tout surpasser pour accomplir de grandes réalisations.
Thierry Marx aux fourneaux crée le menu Légionnaire : Seulement 500 repas composés d’un hamburger gastronomique, d’une boisson et d’une pâtisserie seront vendus au prix de 20 €. Ces déjeuners seront servis dans une lunch box, écoresponsable, réutilisable, au design exclusivement imaginé pour l’occasion par le chef étoilé et la Légion étrangère.
Les réservations à l’avance seront possibles sur le site https://thierrymarxbakery.fr/ grâce à l’option click & collect.
La Légion n’abandonne jamais les siens, ni au combat, ni dans la vie.
La solidarité : une vertu majeure à la Légion étrangère : Le code d’honneur des légionnaires rappelle : « Tu n’abandonnes jamais, ni tes morts, ni tes blessés, ni tes armes ». Chaque légionnaire est toujours solidaire de ses frères d’armes. Cela renvoie à la notion de solidité, de cohésion, où les liens créés entre chacun de ses hommes définissent l’Esprit de Corps.
L’entraide légionnaire : Cette solidarité a un coût ; le Chef Thierry Marx, qui a imaginé le menu, reverse l’intégralité des sommes encaissées à l’entraide légionnaire laquelle recouvre entre autres l’accompagnement des familles endeuillées, des blessés ainsi que l’aide aux anciens légionnaires.
(aller sur l’onglet Fête de Camerone) et commander votre déjeuner Légionnaire !
Nathalie BERLAND
Réserviste citoyenne (CDT Ad honores)